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真空条件下山梨酸钾和抗坏血酸延长牦牛鲜肉货架期的研究
采用裂区设计探讨了真空包装、山梨酸钾,抗坏血酸以及真空包装条件下使用山梨酸钾(有机防腐剂)和抗坏血酸(抗氧剂)延长新鲜牦牛肉......
期刊
牦牛肉
真空包装
山梨酸钾
抗坏血酸
Yak meat
Vacuum-packed
Sorbistat-K
Aseorbic acid
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